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脫水藕片

  • 所屬分類:脫水蔬菜

  • 點擊次數:
  • 發布日期:2018/04/21
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詳細介紹

脫水藕片產品介紹:

    蓮藕原產于印度,很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱,山龍野目。又稱蔤、蓉玉節、玉玲瓏、玉筍、玉臂龍、玉藕、光旁、雨草、玲瓏腕。喜溫,不耐陰,不宜缺水,大風。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用蓮藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕,是蓮肥大的地下莖,可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕,中國湖北盛產蓮藕,屬于水八仙之一。民間有“荷蓮一身寶,秋藕Z補人”一說。秋燥之時,應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。具有收縮血管的功能,多吃有助于補肺養血,是秋季Z佳保健食品。蓮藕性甘、味平,可以潤肺止咳。秋天燥咳的人,吃蓮藕能潤肺止咳。蓮藕含大量淀粉、蛋白質、維生素B、及一些鈣、磷等多種礦物質,而且蓮藕的含糖量不高,又具有多種維生素和膳食纖維,所以患肝病、便秘、糖尿病的病人,多吃蓮藕是十分有益的。

    脫水藕片采用新鮮的蓮藕原料,經熱風干燥而成。產品很好的保留了蓮藕的營養成分,干凈衛生,適合保存。


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脫水藕片的生產流程:

1. 現用當季的新鮮、無污染的蓮藕原料,經人工初步挑選,去除破損部分。

1. 經過高壓水泵沖洗后從物流通道進入前處理操作臺去除藕節部分。

2. 經過滾筒去皮機清洗,并在前處理工作臺進行人工處理。

3. 處理后的半成品經人工檢驗合格后,進入全自動切菜機進行切片處理。

4. 切碎的產品經輸送帶運送至消毒池消毒去菌。

5. 離心甩水機去除表面水分后,進入烘箱進行烘干處理。

6. 半成品進入烘箱干燥,期間要按要求注意烘箱溫度,并有專門負責人員進行翻炒工作,以保證產品的色澤和水分都達到要求。

7. 產品烘干冷卻后,用雙層塑料袋定量包裝,并在冷卻間再次冷卻后產品入庫。

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整齊、衛生的生產區域:

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現代化的存儲倉庫:

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先進的分級和挑選設備:

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金屬探測和嚴謹的化驗設備:

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舒適的工作和辦公環境:

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