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脫水香蔥粉

  • 所屬分類:果蔬粉

  • 點擊次數:
  • 發布日期:2018/05/02
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詳細介紹

脫水蔬菜_:脫水香蔥

又稱:蔥,細香蔥,北蔥、火蔥。拉丁文名:Allium ascalonicum.百合科、蔥屬植物,鱗莖聚生,矩圓狀卵形、狹卵形或卵狀圓柱形;鱗莖外皮紅褐色、紫紅色至黃白色,膜質或薄革質,不破裂。葉為中空的圓筒狀,向頂端漸尖,深綠色,常略帶白粉。植株小,葉極細,質地柔嫩,味清香,微辣,主要用于調味和去腥。原產于亞洲西部。在我國南方較為廣泛地栽培。歐洲和亞洲的一些地區也有栽培。相傳神農嘗百草找出蔥后,便作為日常膳食的調味品,各種菜肴必加香蔥而調和,故蔥又有“和事草”的雅號。



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脫水香蔥的生產流程:

1.現用當季的新鮮、無污染、無蟲的香蔥原料,經人工初步去除老梗,外皮。

1. 經過高壓水泵沖洗后從物流通道進入前處理操作臺。

2. 再次清洗后,運送至前處理工作臺進行人工摘選。

3. 人工選別檢驗合格后,進入全自動切菜機進行切碎。

4. 切碎的產品經輸送帶運送至消毒池消毒去菌。

5. 離心甩水機去除水分后,進入烘箱進行烘干處理。

6. 半成品進入烘箱干燥,期間要按要求注意烘箱溫度,并有專門負責人員進行翻炒工作,以保證產品的色澤和水分都達到要求。

7. 產品烘干冷卻后,用雙層塑料袋定量包裝,并在冷卻間再次冷卻后產品入庫。


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金屬探測和嚴謹的化驗設備:

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現代化的存儲倉庫:

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先進的分級和挑選設備:

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整齊、衛生的生產區域:

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舒適的工作和辦公環境:

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